牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 红椒:开胃、消食 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好所有的材料
2.牛肉洗净切成薄片后用一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙淀粉抓匀腌制10分钟
3.红椒、黄椒、青椒洗净切小块、葱切段,姜切片备用
4.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜爆香
5.放入牛肉翻炒至变色变白
6.放入红椒、黄椒、青椒翻炒片刻
7.放入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
8.成品图
全程大火翻炒
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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