香辣干炸肉丝的做法

• 1.准备好熟肘子瘦肉

• 2.用手将肘子肉撕成丝

• 3.干红辣椒

• 4.元葱切丝

• 5.葱切碎粒

• 6.锅中加油烧热，放入肉丝炸酥

• 7.炸好的肉丝捞入盘中

• 8.锅中留少许的油，放入干辣椒丝，小火煸炒至变酥

• 9.放入元葱加适量的盐和鸡精，翻炒元葱至断生

• 10.最后放入肉丝翻炒一下即可

• 11.盛入盘中撒上葱花，就可以吃了