虾:护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.准备好材料
2.虾剪去虾须
3.从头背连接处挑出泥肠
4.锅中放入葱、姜、盐、料酒烧开
5.放入虾
6.等水再次煮至全滚(约2分钟),关火
7.另起一锅烧热油爆香蒜末
8.倒入调料碗中
9.再倒入蒸鱼酱油、醋调成酱汁
10.取出虾裝盘、享用
泥肠也可以不去
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