白萝卜薏仁排骨汤的做法

• 1.准备食材。猪小排，薏米，白萝卜，生姜。

• 2.薏米清洗干净以后，清水浸泡1小时以上。

• 3.猪小排清洗干净后，放水中浸泡半小时出血味。

• 4.浸泡后的猪小排入冷水锅中焯烫，去除血水和浮沫。

• 5.白萝卜去皮后切滚刀块，生姜清洗后切片。

• 6.炖锅中加入2000ML清水，加入薏米和生姜。

• 7.加入白萝卜块。

• 8.再加入处理好的排骨。

• 9.加入一勺白米醋。

• 10.炖锅煲汤功能慢熬2.5小时。

• 11.煲至2小时，撇去浮沫，继续慢炖。

• 12.关火后，加适量食盐调味。

• 13.出锅。

• 14.白萝卜薏仁排骨汤，清爽养胃，适合炎热的夏季食用哦。