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红萝卜炒绿豆芽
健康功效
绿豆芽:利水
红萝卜:活血化瘀
红萝卜炒绿豆芽的做法
![红萝卜炒绿豆芽的做法图解1]()
1.准备好图中的材料
![红萝卜炒绿豆芽的做法图解2]()
2.红萝卜切丝
![红萝卜炒绿豆芽的做法图解3]()
3.绿豆芽洗干净掉干水份
![红萝卜炒绿豆芽的做法图解4]()
4.热锅，加入适量油，烧至5成热，放入切好的红萝卜丝，蒜头，翻炒2分钟，装盘备用
![红萝卜炒绿豆芽的做法图解5]()
5.倒入少许油，烧至7成热，放入绿豆芽，快速翻炒片刻
![红萝卜炒绿豆芽的做法图解6]()
6.倒入炒好的红萝卜，加入盐跟少许的白醋，翻炒均匀
![红萝卜炒绿豆芽的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
1、 绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用
2、 烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点
3、 芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好
4、 绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒。
红萝卜炒绿豆芽的家常做法
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