彩椒炒火腿鸭蛋的做法

• 1.火腿肠滚切块，红绿辣椒斜切条

• 2.打入三个鸭蛋，加入盐和料酒

• 3.打散，搅拌均匀

• 4.锅烧热，加入少许油，倒入蛋液

• 5.待蛋液凝固，用铲子弄成一小块，盛出

• 6.锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒

• 7.加入少许盐，翻炒片刻，盛出

• 8.锅里放入火腿肠翻炒至微微黄

• 9.然后放入蛋块和红绿辣椒翻炒均匀即可

• 10.盛出