千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 青椒:养肝
1.千张洗一下,叠起来切成这样的条状
2.可以多准备点青椒,炒起来好吃
3.蒜末炒香
4.倒入千张条,快速翻炒,油温高一般不会沾锅,还是要注意下
5.放入青椒炒一下,倒入调味料
6.上色,滴2--3滴酱油翻炒均匀就可以出锅了
7.装盘
千张本身就是熟食,放入国内炒的时间不可以过长,容易让千张变很干,口感就不太好吃了哦,多试几次就可以掌握了哟
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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