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红烧鲢鱼块
健康功效
鲢鱼:温中
红烧鲢鱼块的做法
![红烧鲢鱼块的做法图解1]()
1.准备食材
![红烧鲢鱼块的做法图解2]()
2.鱼块用料酒、生抽、少许盐腌一下
![红烧鲢鱼块的做法图解3]()
3.葱姜蒜切碎
![红烧鲢鱼块的做法图解4]()
4.热锅放较多油
![红烧鲢鱼块的做法图解5]()
5.油烧八分热下鱼块煎至两面金黄
![红烧鲢鱼块的做法图解6]()
6.煎好的鱼沥干油备用
![红烧鲢鱼块的做法图解7]()
7.热油放入葱姜蒜和酱料爆香
![红烧鲢鱼块的做法图解8]()
8.爆香后放入干辣椒段炒香
![红烧鲢鱼块的做法图解9]()
9.倒入煎好的鱼块轻轻翻炒
![红烧鲢鱼块的做法图解10]()
10.倒入少许料酒、生抽炒匀
![红烧鲢鱼块的做法图解11]()
11.倒入小半碗开水中火炖几分钟
![红烧鲢鱼块的做法图解12]()
12.加入少许砂糖炒
![红烧鲢鱼块的做法图解13]()
13.小碗加入适量的淀粉、鸡精和清水拌匀
![红烧鲢鱼块的做法图解14]()
14.加入适量的花椒油和香油炒匀
![红烧鲢鱼块的做法图解15]()
15.倒入芡粉翻炒片刻，关火起锅
![红烧鲢鱼块的做法图解16]()
16.上桌了
小贴士
要去除鱼肉的腥味和让鱼肉入味一定要提前腌制几分钟，翻炒鱼肉时一定要轻柔鱼肉细腻容易烂
红烧鲢鱼块的家常做法
（全部）
