绿豆:补血、护齿、保护骨骼
黄油:低蛋白质
蜂蜜:补脾胃
1.绿豆提前一天泡好,浸泡好的绿豆会变得很大,准备脱壳啦
2.脱好壳的绿豆上锅蒸30分钟
3.在蒸的过程中可以炒熟糯米粉
4.蒸好了的绿豆用勺子碾压成末
5.这时候黄油下锅
6.将碾压好的绿豆末倒入锅里炒到与黄油完全融合
7.炒好后,加入白糖,蜂蜜,炼奶用小火继续炒
8.还是不太成型,多炒一会,还是小火
9.炒成坨状就可以了,加入蔓越梅粒,搅拌均匀
10.分成50g的一个小剂子,用月饼模具压成花型
11.放入冰箱冷藏三个小时,打包送人啦
全程用小火炒,喜欢更甜一点的朋友可以多加点糖,或者蜂蜜