開遠小鍋米綫的做法

• 1.在鍋裏倒入少許油熱一下鍋

• 2.放入一湯匙肉沫中火炒

• 3.肉末半熟時放入豆芽菜，想吃多少放多少

• 4.再放點醬油一塊炒半分鐘

• 5.放入一大勺雲南酸菜再炒半分鐘

• 6.最後放半個番茄丁（我切的有點大塊）

• 7.這時候放入肉湯（清水也可以）

• 8.湯漲放一把米綫（我用的建水干米綫）

• 9.米綫煮好最後放入一點生韭菜（喜歡的話可以多放）一碗小鍋米綫就做好了

• 10.最後一步，也是最重要的一步：開始吃米綫嘍！！