香哈网>菜谱大全>手撕凉拌鸡
手撕凉拌鸡
健康功效
黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中
手撕凉拌鸡的做法
![手撕凉拌鸡的做法图解1]()
1.将杀好洗净的鸡隔水放电饭煲蒸25分钟
![手撕凉拌鸡的做法图解2]()
2.将蒸好的鸡冷却去皮撕成鸡丝
![手撕凉拌鸡的做法图解3]()
3.准备黄瓜,姜,蒜,干辣椒,花椒
![手撕凉拌鸡的做法图解4]()
4.黄瓜去皮切丁放入鸡丝碗里
![手撕凉拌鸡的做法图解5]()
5.分别将干辣椒,花椒,姜,蒜切末放入能耐高温的碗中
![手撕凉拌鸡的做法图解6]()
6.热锅倒入适量的油，放入白芝麻炸香
![手撕凉拌鸡的做法图解7]()
7.炸到芝麻变黄将热油倒入干辣椒碗中
![手撕凉拌鸡的做法图解8]()
8.辣椒油做好备用
![手撕凉拌鸡的做法图解9]()
9.取3勺陈醋,2勺生抽,1勺酱油,1勺蒸鱼鼓油,1勺白糖,适量味精放入鸡丝碗中
![手撕凉拌鸡的做法图解10]()
10.撒上葱花
![手撕凉拌鸡的做法图解11]()
11.倒入辣椒油
![手撕凉拌鸡的做法图解12]()
12.拌匀即可
小贴士
1.鸡最好还2-3斤的土鸡或三黄鸡
2.喜欢吃麻辣味的可以多放干辣椒和花椒
3.放冰箱冷藏一下味道更佳
手撕凉拌鸡的家常做法
（全部）
