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五香毛豆
健康功效
花椒:温中
五香毛豆的做法
![五香毛豆的做法图解1]()
1.买回的毛豆稍微撒点盐，清洗干净
![五香毛豆的做法图解2]()
2.备好花椒大料，如果喜欢辣味的，可以再放点红辣椒，香叶
![五香毛豆的做法图解3]()
3.剪子剪去两头，这样是为了毛豆入味
![五香毛豆的做法图解4]()
4.锅中添入水，以能淹没毛豆为宜，放入花椒、大料、盐，盖上锅盖，开火煮。
![五香毛豆的做法图解5]()
5.锅中水开后，拿掉锅盖，煮五分钟，熄火。
![五香毛豆的做法图解6]()
6.关火后，盖上锅盖，焖一小时，让毛豆更好的入味
![五香毛豆的做法图解7]()
7.捞出来，开吃吧
小贴士
毛豆一定剪去两端，这样毛豆入味，吃起来有点淡淡的咸味和五香味儿。
我喜欢吃毛豆的清香味，只放了花椒、大料，如果喜欢五香味重点的可以放点儿红辣椒、香叶、桂皮，这样五香味就更重一些，根据个人的口味调节五香和咸淡。
五香毛豆的家常做法
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