老抽小黄鱼的做法

• 1.鱼洗净，宰杀，鱼背横切花刀。

• 2.葱 辣椒爆香

• 3.下小黄鱼两面煎，加生姜两片调入适量盐，料酒，糖，生抽，再加一碗水。

• 4.水烧开，加入适量老抽。

• 5.闷煮5分钟装盘出锅。