自制白切鸡的做法

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用料：
本鸡 1只
八角、桂皮、香叶、花椒、姜 各少许
干红椒 4个
小葱少许
盐少许
料酒少许
糖少许

小贴士：

烧鸡盐比平时烧菜要稍多放一点，30分钟锅里焖鸡必须做，不然鸡吃起来没有嫩滑的感觉了

做法：

1. 准备好材料
2. 把所有的材料放到锅子里，水满过半只鸡，大火烧开转中小火烧5分钟把鸡翻身再烧5分钟关火
3. 不要马上起锅，把鸡放在锅子里焖30分钟
4. 30分钟后起锅
5. 装盘，开吃了