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  • 用料:

  • 芹菜叶  适量
  • 面粉  适量
  • 香油  适量
  •  五瓣
  •  适量
  • 十三香  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

拌芹菜时定不要刚出锅就瓣,由于刚出锅比较热容易把蒜汁闷了,味道就不好了,一定要凉一凉等热气都出来了才可

做法:

  • 1. 将芹菜叶洗干净
  • 2. 放入适量的面粉
  • 3. 使每一片芹菜叶都能沾上面粉
  • 4. 锅中放入适量的水烧开,放入芹菜盖上锅盖蒸10到5分钟
  • 5. 将蒸好的芹菜放入一个容器中用筷子抖散,晾凉
  • 6. 将蒜捣成蒜汁,放入适量的醋盐鸡精,十三香,和香油,条均匀
  • 7. 将调好的蒜汁均匀撒在蒸好的芹菜中
  • 8. 芹菜叶就这样好了,是不是很简单