彩椒三文鱼焗饭盅的做法

• 1.彩椒用小刀切開蒂部分，切成蓋子一樣做裝飾用，去籽去瓤備用

• 2.三文魚用胡椒粉、鹽、一片檸檬擰出少許檸檬汁、食油抹勻醃10分鐘

• 3.熱鍋下食油，下三文魚煎兩面金黃至熟

• 4.撈起用廚房紙吸乾油份，去魚骨去皮，拆出三文魚肉備用

• 5.熱鍋下食油下洋蔥粒炒香，下玉米炒熟

• 6.下三文魚肉炒勻

• 7.再下米飯炒勻，下豉油和鹽調味（咸度按個人口味調整）

• 8.彩椒放在烤盤上，將炒勻的三文魚米飯盛入彩椒裡面9分滿

• 9.再放入馬蘇里拉芝士碎

• 10.送進已預熱的烤箱中，190度烤15分鐘（實際溫度以自家烤箱為準）蓋子也一起烤

• 11.烤至芝士表面金黃出爐，美美的享用吧～