用料：
- 鸡蛋 4个
- 奶粉 2勺
- 苦瓜 一小节
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
- 温水（调奶粉用） 60ml
小贴士：
用纯奶也可以，我家刚好没有就用奶粉了，尽量用奶类，煎出来的饼才嫩滑。
做法：
- 1. 食材准备奶粉两勺，鸡蛋四个
- 2. 苦瓜切碎
- 3. 奶粉加60ml的40℃温水调开
- 4. 鸡蛋磕到碗里加入适量盐和调好的奶粉打匀再加入碎苦瓜拌匀
- 5. 用平底锅加热刷上一点油
- 6. 用勺子勺一勺下锅，小火慢煎
- 7. 鸡蛋凝固了用筷子卷起来
- 8. 放到边边去，再勺一勺蛋液下去
- 9. 待蛋液凝固再从那边卷过来，放到一边，再勺一勺下去
- 10. 重复这样的动作，依次做完，再用勺子煎压一下
- 11. 再把边边也煎一下，因为我家宝贝爱吃比较老的
- 12. 我这个总共煎了9张，好了可以装盘啦
- 13. 切一切点上番茄酱就可以吃啦，不喜欢番茄酱，直接吃也可以，配上一碗豆浆早餐就解决了。