黑糖蜂巢蛋糕
黑糖蜂巢蛋糕的做法
1.红糖100克和180克的水放入锅中煮至融化,凉凉备用
2.盆里放入鸡蛋两个
3.放入小苏打3克
4.放入奶油50克,100克低筋粉和100克玉米油
5.搅拌均匀
6.分三次放入红糖水(凉的)
7.搅拌均匀盖上保鲜膜,静置45分钟
8.烤箱调到200度预热,把放入模具的面糊,放进去,烤制18分钟
9.满满的蜂巢
小贴士
1、红糖水要化开,凉凉才能用。
2、方子里用淡奶油代替了炼乳(但是还是很甜),没有淡奶油的可以用牛奶,大约是35克。
3、蛋糕放凉后,放入冰箱冷藏一下口感更佳。