用料：
- 洋葱 1个
- 油 适量
- 面粉 半杯
- 辣椒粉 1小勺
- 盐 半勺
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 适量
- 面包糠 适量
小贴士：
面糊不要调太稀，洋葱要全部沾满面糊，面包糠要均匀沾满以免炸熟后露出洋葱，影响口感。不吃辣椒可以不加辣椒粉。沾番茄沙司味道更好。
做法：
- 1. 洋葱去皮洗净，横切成1厘米宽，一圈圈取出
- 2. 面粉加入1小勺辣椒粉拌匀
- 3. 洋葱均匀沾满面粉
- 4. 剩余面粉加入少许盐，一个鸡蛋，适量牛奶拌匀成稀面糊，将洋葱圈均匀沾满面糊
- 5. 取出洋葱圈粘上面包糠
- 6. 锅中加入适量的油，放入洋葱圈中火炸二分钟左右翻面
- 7. 两面炸成金黄色捞出控油