腐竹炝木耳的做法

• 1.腐竹，木耳提前泡发洗净

• 2.锅中加入适量的水烧开，下入切成段的腐竹焯几分钟捞出

• 3.胡萝卜切菱形片和木耳一起焯熟捞出

• 4.焯熟的菜可以用纯净水过凉控干，放入碗中加入切成菱形片的黄瓜，加入适量蒜末，盐，糖，少许米醋

• 5.锅中加入适量油，下几粒花椒粒，大料，姜片小火炸香，捞出调料，将油倒入菜中拌匀即可。