腊肉:保护神经系统 土豆:解毒
1.腊肉切片
2.把材料全部切好
3.土豆片放清水里去淀粉捞起备用
4.将腊肉放锅里加糯米酒煸炒吃油
5.土豆放油锅炸至金黄色装好备用
6.将干红辣椒、大蒜、花椒放至油锅炒出香味后将洋葱到入翻炒
7.将腊肉、青红辣椒一起放入锅中翻炒
8.倒入土豆片翻炒片刻后加白糖、酱油、盐等调味料翻炒均匀后起锅
9.起锅放香菜点缀,好啦开动吧
土豆片切厚点才能炸得外焦里嫩
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