干锅土豆腊肉

干锅土豆腊肉
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作者:Roger_m

健康功效

腊肉:保护神经系统
土豆:解毒

食材用料

干红辣椒、红灯笼椒、香菜 适量
糖、盐、鸡精、酱油、香油 适量

干锅土豆腊肉的做法

  • 干锅土豆腊肉的做法图解1

    1.腊肉切片

  • 干锅土豆腊肉的做法图解2

    2.把材料全部切好

  • 干锅土豆腊肉的做法图解3

    3.土豆片放清水里去淀粉捞起备用

  • 干锅土豆腊肉的做法图解4

    4.将腊肉放锅里加糯米酒煸炒吃油

  • 干锅土豆腊肉的做法图解5

    5.土豆放油锅炸至金黄色装好备用

  • 干锅土豆腊肉的做法图解6

    6.将干红辣椒、大蒜、花椒放至油锅炒出香味后将洋葱到入翻炒

  • 干锅土豆腊肉的做法图解7

    7.将腊肉、青红辣椒一起放入锅中翻炒

  • 干锅土豆腊肉的做法图解8

    8.倒入土豆片翻炒片刻后加白糖、酱油、盐等调味料翻炒均匀后起锅

  • 干锅土豆腊肉的做法图解9

    9.起锅放香菜点缀,好啦开动吧

小贴士

土豆片切厚点才能炸得外焦里嫩

本菜谱由Roger_m上传

干锅土豆腊肉的家常做法

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