1.圣女果泡盐水洗净
2.用牙签串起,上面一个稍微小一点
3.冰糖加清水
4.小火煮一会,晃动锅,不要用锅铲翻动
5.慢慢气泡变小,颜色变深
6.过一会焦糖就好了
7.把圣女果串放入焦糖滚一圈
8.插在泡沫上或放在抹油的砧板上
焦糖一定要熬到位,放器具里也需要抹油
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