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凉拌绿豆芽
健康功效
绿豆芽:低蛋白质
花生:润肺
香菜:护齿、低蛋白质
凉拌绿豆芽的做法
![凉拌绿豆芽的做法图解1]()
1.先将绿豆芽洗净，锅里添水烧开，在沸水中将绿豆芽焯水
![凉拌绿豆芽的做法图解2]()
2.捞出绿豆芽沥干水分备用
![凉拌绿豆芽的做法图解3]()
3.香菜洗净切段，炸好的花生用蒜臼捣碎备用
![凉拌绿豆芽的做法图解4]()
4.调汁:配料用量的味达美酱油，醋，花椒水，以及适量的盐和鸡精粉，还有少许的香油全部倒入碗里搅拌均匀
![凉拌绿豆芽的做法图解5]()
5.炒锅倒油，将干辣椒呛锅，花生碎也倒进去微炒一下关火
![凉拌绿豆芽的做法图解6]()
6.绿豆芽用筷子夹到盘里，将炒好的辣椒和花生碎浇在绿豆芽顶部
![凉拌绿豆芽的做法图解7]()
7.香菜放上，然后将调的汁浇上即可
![凉拌绿豆芽的做法图解8]()
8.这是搅拌好的成品图
小贴士
我用的花生是前天的，所以要用油再微炒一下，现炸的将不用炒了
各种配料按个人口味调配
就可以将所有配料倒入锅里微开再浇在绿豆芽上面，只是花生碎就不脆了
凉拌绿豆芽的家常做法
（全部）
