白萝卜猪肉馅生煎包

白萝卜猪肉馅生煎包
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健康功效

猪肉:养血
白萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

白萝卜猪肉馅生煎包的做法

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解1

    1.准备食材

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解2

    2.面粉中加入适量的水,用筷子搅拌成絮状

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解3

    3.揉成光滑的面团放在一边醒发

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解4

    4.面醒发的这段时间开始制作馅,白萝卜去皮洗净切丝撒入少量的盐腌制十分钟左右

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解5

    5.将肉洗净剁成肉泥,腌制好的白萝卜丝挤去水分剁碎,葱姜蒜切末备用

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解6

    6.将剁好的白萝卜和肉泥混合倒入容器中

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解7

    7.用筷子按一个方向搅拌均匀

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解8

    8.热锅内加入适量的油烧至七成熟将葱姜蒜末倒入爆出出香味儿关火出锅

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解9

    9.倒入白萝卜肉泥中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、十三香、老抽、香醋(记住盐要少点,因为萝卜是腌制过的)

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解10

    10.搅拌均匀,馅就做好啦!

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解11

    11.将面团放在案板上搓成条,切成大小相当的剂子

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解12

    12.将剂子用擀面杖擀成皮

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解13

    13.取一皮加入适量的馅

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解14

    14.一点一点捏起褶

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解15

    15.哒哒哒哒包子就包好啦!

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解16

    16.来一张全家福

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解17

    17.热锅内加入适量的油,将包子放入,小火慢煎

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解18

    18.煎至微黄时,加入适量的水,水位到包子的一半就好,盖上锅盖小火焖煎十分钟左右,中间要不时的摇晃锅,或掀锅盖看一下,防止煎糊

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解19

    19.十分钟左右,锅内水没啦,就煎好啦!出锅开吃吧!

  • 白萝卜猪肉馅生煎包的做法图解20

    20.成品图!

小贴士

煎制过程中一定要用小火哦!

本菜谱由拉古拉古拉古上传

白萝卜猪肉馅生煎包的家常做法

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