1.准备好猪舌头和红绿辣椒
2.猪舌头过下水,煮沸之后,将舌头上面一层白白的用刀刮干净
3.猪舌头洗净切对半
4.将猪舌头放入锅中,加入姜片,茴香桂皮香叶,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
5.加入适量的水,大火煮1个半小时,中途记得加水和翻面
6.猪舌头卤好取出放凉切片,红绿辣椒切条
7.锅里放入少许油,放入红绿辣椒
8.放少许盐煸炒,盛出
9.放入猪舌头翻炒片刻
10.然后放入红绿辣椒煸香
11.盛出
1.猪舌头要先过下水,用刀刮干净舌头上的白色
2.猪舌头切对半,卤的时候比较入味和快
3.卤的过程中记得加水和翻面
4.卤好放凉切片在煸炒