培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 卷心菜:补虚
1.准备培根
2.锅中烧开水焯制卷心菜,焯熟捞出加少许盐抓匀,并切丝。
3.培根中加间切开,一分两个,放少许卷心菜,由下向上卷起。
4.用牙签别住
5.依次做好
6.锅中放少许油,下培根卷煎制。
7.一面煎好翻另一面煎制
8.盘底放焯好的卷心菜,把煎熟的培根卷码放卷心菜上即可。
煎制时不用放很多油,培根也会煎出一些油的。中间的蔬菜可随自己喜好来夹。
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