酸菜炒牛肉

酸菜炒牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

酸菜 150克
红辣椒 1个
生抽 适量
生粉 适量
食盐 适量

酸菜炒牛肉的做法

  • 酸菜炒牛肉的做法图解1

    1.备好材料,洗净。

  • 酸菜炒牛肉的做法图解2

    2.牛肉和红辣椒切好,酸菜切小段,姜切成丝。

  • 酸菜炒牛肉的做法图解3

    3.牛肉加入适量的生粉和生抽、姜丝,搅拌均匀,腌制20分钟。

  • 酸菜炒牛肉的做法图解4

    4.酸菜先炒熟待用。

  • 酸菜炒牛肉的做法图解5

    5.烧热锅后放入花生油,牛肉滑炒断生后再加入红辣椒和酸菜。

  • 酸菜炒牛肉的做法图解6

    6.将牛肉完全煮熟后加入适量的食盐就可出锅了。

小贴士

牛肉炒之前要记得先腌制,这样炒出来的牛肉才比较入味。

本菜谱由刘刘美岚梓上传

酸菜炒牛肉的家常做法

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