牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.备好材料,洗净。
2.牛肉和红辣椒切好,酸菜切小段,姜切成丝。
3.牛肉加入适量的生粉和生抽、姜丝,搅拌均匀,腌制20分钟。
4.酸菜先炒熟待用。
5.烧热锅后放入花生油,牛肉滑炒断生后再加入红辣椒和酸菜。
6.将牛肉完全煮熟后加入适量的食盐就可出锅了。
牛肉炒之前要记得先腌制,这样炒出来的牛肉才比较入味。
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