洋葱:利水
彩椒(大) | |
橄榄油 | |
赤豆(煮熟) | |
番茄salsa | |
柠檬汁 | 辣椒粉 |
香菜碎 | 盐和黑胡椒 |
香葱碎 |
1.花菜切碎,平底锅倒入少许油下葱碎炒出香味后倒入花菜碎,炒至八分熟盛出备用。赤豆需要提前浸泡一天然后用高压锅煮熟。
2.花菜碎与所有食材(除了牛油果和香菜碎)混合均匀,按照自己的口味调整甜咸度。
3.提前预热烤箱195度。彩椒洗干净去籽去膜对半切开,把混合好的馅料填入彩椒中,烤盘上刷一层橄榄油,表面盖上锡纸,入烤箱烘烤30分钟后,转205度继续烤15-18分钟。
4.取出后撒上少许香菜碎装饰一下。
5.可以再加一点切片的牛油果,再挤上少许柠檬汁。
6.和我一起来享用这道健康的开胃菜吧!
Bon appetite.
1.根据自己的口味调整盐的用量。
2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
3.步骤二的内馅儿混合好后可以在冰箱中冷藏保存2天。