花菜赤豆烤彩椒

花菜赤豆烤彩椒
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作者:Nina囡囡

健康功效

洋葱:利水

食材用料

彩椒(大) 4个
橄榄油 适量
赤豆(煮熟) 400g
番茄salsa 160g
柠檬汁 2.5tsp
辣椒粉 2tsp
香菜碎 适量
盐和黑胡椒 适量
香葱碎 适量

花菜赤豆烤彩椒的做法

  • 花菜赤豆烤彩椒的做法图解1

    1.花菜切碎,平底锅倒入少许油下葱碎炒出香味后倒入花菜碎,炒至八分熟盛出备用。赤豆需要提前浸泡一天然后用高压锅煮熟。

  • 花菜赤豆烤彩椒的做法图解2

    2.花菜碎与所有食材(除了牛油果和香菜碎)混合均匀,按照自己的口味调整甜咸度。

  • 花菜赤豆烤彩椒的做法图解3

    3.提前预热烤箱195度。彩椒洗干净去籽去膜对半切开,把混合好的馅料填入彩椒中,烤盘上刷一层橄榄油,表面盖上锡纸,入烤箱烘烤30分钟后,转205度继续烤15-18分钟。

  • 花菜赤豆烤彩椒的做法图解4

    4.取出后撒上少许香菜碎装饰一下。

  • 花菜赤豆烤彩椒的做法图解5

    5.可以再加一点切片的牛油果,再挤上少许柠檬汁。

  • 花菜赤豆烤彩椒的做法图解6

    6.和我一起来享用这道健康的开胃菜吧!
    Bon appetite.

小贴士

1.根据自己的口味调整盐的用量。
2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
3.步骤二的内馅儿混合好后可以在冰箱中冷藏保存2天。

本菜谱由Nina囡囡上传

花菜赤豆烤彩椒的家常做法

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