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  • 用料:

  • 泡菜  100g
  • 面粉  150g
  •  适量
  • 鸡蛋  2颗
  •  5g
  •  3g

做法:

  • 1. 泡菜切碎切丝都可以,放进面粉、糖、盐、鸡蛋,边加水边搅拌至稀糊状(如图)
  • 2. 锅内到一点点油,倒入搅拌均匀的面糊,摊平,中小火慢煎,一面成行切颜色变深后在翻面。
  • 3. 然后煎至焦黄就可以出锅了。