南瓜:解毒 韭菜:补肾 酱油:活血化瘀
1.面粉用凉水搅拌柔团醒一会
2.南瓜洗净用刨丝器刨细丝
3.韭菜洗净切掉根部,然后切小节
4.面团醒好后用檊.面杖檊薄成圆饼状
5.切好的菜中放食用油、五香粉,盐,味精拌匀
6.拌好的菜放在面饼上
7.从边缘卷起来,切小段
8.锅里放凉水放上菜卷蒸上汽后蒸十五分钟
9.蒸熟后盛盘,可以直接吃,也可以浇汁
10.碗里放辣椒面芝麻,锅里放油烧七成浇在上面倒酱油醋
11.浇在菜卷上
拌菜馅时先放油拌匀,后放盐拌匀这样菜中的水份不易流出来.
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