韭菜南瓜卷

韭菜南瓜卷
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作者:香山红叶

健康功效

南瓜:低蛋白质
韭菜:温中行气
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

食用油 50克
五香粉 10克
适量
辣椒粉 20克
白芝麻 适量

韭菜南瓜卷的做法

  • 韭菜南瓜卷的做法图解1

    1.面粉用凉水搅拌柔团醒一会

  • 韭菜南瓜卷的做法图解2

    2.南瓜洗净用刨丝器刨细丝

  • 韭菜南瓜卷的做法图解3

    3.韭菜洗净切掉根部,然后切小节

  • 韭菜南瓜卷的做法图解4

    4.面团醒好后用檊.面杖檊薄成圆饼状

  • 韭菜南瓜卷的做法图解5

    5.切好的菜中放食用油、五香粉,盐,味精拌匀

  • 韭菜南瓜卷的做法图解6

    6.拌好的菜放在面饼上

  • 韭菜南瓜卷的做法图解7

    7.从边缘卷起来,切小段

  • 韭菜南瓜卷的做法图解8

    8.锅里放凉水放上菜卷蒸上汽后蒸十五分钟

  • 韭菜南瓜卷的做法图解9

    9.蒸熟后盛盘,可以直接吃,也可以浇汁

  • 韭菜南瓜卷的做法图解10

    10.碗里放辣椒面芝麻,锅里放油烧七成浇在上面倒酱油醋

  • 韭菜南瓜卷的做法图解11

    11.浇在菜卷上

小贴士

拌菜馅时先放油拌匀,后放盐拌匀这样菜中的水份不易流出来.

本菜谱由香山红叶上传

韭菜南瓜卷的家常做法

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