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清炒卷心菜的做法

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  • 用料:

  • 卷心菜  半棵
  • 青辣椒  三个
  •  少许
  •  少许
  • 料酒  少许
  • 老陈醋  少许
  • 花椒粒  少许
  •  一点点
  • 黑芝麻  一点点

小贴士:

全程大火翻炒,速度要快炒。

做法:

  • 1. 卷心菜半棵,
  • 2. 葱,蒜,辣椒切好备用,
  • 3. 把卷心菜切丝备用,
  • 4. 热锅,倒油,
  • 5. 油热下葱花,蒜片,花椒粒,炒出香味,
  • 6. 炒香的葱蒜花椒,接着放切好的卷心菜丝,大火翻炒,翻炒过程中加料酒,老陈醋,盐,继续大火翻炒,翻炒均匀,最后放青辣椒翻炒均匀,卷心菜已经熟的样子,可以出锅喽,
  • 7. 出锅盛盘子喽,
  • 8. 好吧,最后撒上黑芝麻点缀喽,开始次哦(⊙o⊙)哦,