白萝卜:化痰 青椒:抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将白萝卜去皮洗干净。
2.将青红椒洗干净备用。
3.白萝卜切成丝。
4.青红椒切成丝,姜蒜切成末。
5.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入姜,蒜末炝锅。
6.放入白萝卜和红椒进行翻炒,这时把盐也放进去。
7.将白萝卜的水份炒出来,且白萝卜变色。
8.放入青椒继续翻炒,至青椒七成熟,出锅前放入味精进行调味就可以啦!
9.装盘即可。
炒白萝卜之所以提前放盐,是因为这样可以把白萝卜的水分炒出来。
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