清蒸鲢鱼的做法

• 1.准备材料 蒜 芹菜切段，生姜切丝，鲢鱼洗净用薄盐腌制好。

• 2.取蒸锅烧开水，鲢鱼撒上姜丝，放入1勺蒸鱼鼓油，入锅蒸15分钟。蒸好后，汤水倒掉不要。

• 3.热油，放姜丝，蒜，芹菜，1勺鼓油炒香。

• 4.鱼出锅，淋上热好的佐料。

• 5.成品图。