圆生菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.这是所有用料
2.千张改刀,切成长方形焯水备用(水开放入1分钟捞出)
3.圆生菜切丝,千张装盘晾凉
4.甜面酱加入香油,上锅蒸,上汽10分钟出锅晾凉备用
5.把生菜丝放入千张里卷起摆盘
千张焯水时加一点点盐,可以起到软化千张的作用。喜欢吃辣的朋友可以用香油炸辣椒,再加到甜面酱里口感更好。
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