清炒菜心的做法

• 1.菜心洗净，晾干水！大蒜切片，姜切片备用！

• 2.把水烧开，把菜心倒入锅里烫下，一分钟这样！

• 3.然后捞起，用冷水冲下！晾干备用！

• 4.锅里放适量的油，把大蒜和姜爆香！

• 5.把晾干水份的菜心倒入，翻炒两三分钟！放适量盐和少许鸡精！然后生粉拌水均匀，沿着锅边淋一圈，收汁！

• 6.当当当！一道可口脆甜的菜心炒好了！