炸肉丸子的做法

• 1.葱姜切末，放入肉馅

• 2.加入生抽、蚝油、料酒

• 3.加入淀粉搅拌

• 4.拌好的肉馅，准备开炸

• 5.手捏肉馅挤成丸子状

• 6.中小火放入丸子，开始时不要翻动，定型再翻动

• 7.炸至金黄捞出

• 8.大火再炸一下

• 9.炸好捞出