青瓜红椒炒油豆腐的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 食材洗干净，青瓜刨皮，切成细长小段；红椒去籽，切成与青瓜等长小段；油豆腐一开三块。
• 3. 起油锅，爆香蒜末，倒入青瓜和红椒翻炒，放少量白糖和适量盐调味。
• 4. 倒入豆腐混炒，加适量生抽调色。
• 5. 加少量水盖锅焖一下即可。
• 6. 装盘。