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卷心菜炒鸡蛋
健康功效
卷心菜:散结
鸡蛋:润燥
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
卷心菜炒鸡蛋的做法
![卷心菜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.将所有原料洗净准备好
![卷心菜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.卷心菜切丝备用
![卷心菜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.蒜、姜、辣椒切丝，鸡蛋磕到碗里，打撒备用
![卷心菜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅烧热倒油适量，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状盛盘待用
![卷心菜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.炒鸡蛋余下的油烧热，依次入辣椒，蒜、姜煸出香味
![卷心菜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.倒入切好的卷心菜，放入适量麻辣鲜及生抽将卷心菜炒到变色白酒适量
![卷心菜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.变色时放入适量耗油，番茄酱适量翻炒均匀，接着放入炒好的鸡蛋，最后放入一点点盐快速翻炒均匀出锅即可。
![卷心菜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.盛盘
小贴士
1.鸡蛋最好不要打的太匀，这样炒出来的鸡蛋有黄、白两种颜色，不要把鸡蛋炒老；嫰嫰的成品看上去更有食欲
2.如果喜辣味，可以放一颗红辣椒；
卷心菜炒鸡蛋的家常做法
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