凉拌西瓜皮的做法

• 1.半个西瓜皮洗净

• 2.去掉外边硬皮，挖去里面红壤。

• 3.切成薄片

• 4.加一勺盐抓匀，腌制一个小时。

• 5.小米椒，蒜切碎

• 6.攥去盐水，加小米椒，蒜，味极鲜，麻椒油，香油拌匀。

• 7.装盘即使食。