豆角:活血化瘀 猪肉:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.豆角洗净切碎
2.肉末,姜,葱剁碎
3.锅里放入适量油加热,加入盐,饺子料,豆角,肉炒至七成熟,饺子馅准备完毕
4.玉米榨汁,过滤
5.用过滤好的玉米汁活面,不要太软
6.分成小剂子,大小根据自己喜欢来定
7.擀皮,备用
8.加入适量的饺子馅,包起来即可
豆角一定要炒至七八成熟,这里的肉末也可以换成鸡蛋,同样要炒至七八成熟,面不要活的太软,多揉几次,饺子皮会更劲道
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