用料：
- 白萝卜 一根
- 胡萝卜 小半根
- 香葱 一小把
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
萝卜辛辣可先用盐腌制，后用水清洗，再用糖腌制。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 白萝卜与胡萝卜分别洗净去皮、擦丝，香葱洗净并切葱花
- 3. 白萝卜加盐腌制20分钟
- 4. 后挤水清洗挤干，再入盆加糖腌制20分钟
- 5. 胡萝卜丝焯水，过水沥干待用
- 6. 白萝卜丝、胡萝卜丝、葱花分别放入盆里，加盐，鸡精
- 7. 锅中入油烧热
- 8. 迅速倒入盆里搅拌均匀
- 9. 装盘
萝卜辛辣可先用盐腌制，后用水清洗，再用糖腌制。