白萝卜:化痰 胡萝卜:清热解毒
1.准备材料
2.白萝卜与胡萝卜分别洗净去皮、擦丝,香葱洗净并切葱花
3.白萝卜加盐腌制20分钟
4.后挤水清洗挤干,再入盆加糖腌制20分钟
5.胡萝卜丝焯水,过水沥干待用
6.白萝卜丝、胡萝卜丝、葱花分别放入盆里,加盐,鸡精
7.锅中入油烧热
8.迅速倒入盆里搅拌均匀
9.装盘
萝卜辛辣可先用盐腌制,后用水清洗,再用糖腌制。
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