甲鱼烧排骨

甲鱼烧排骨
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作者:访彤酱吖3

健康功效

甲鱼:健脾胃
香菇:化痰
鹌鹑蛋:补血

甲鱼烧排骨的做法

  • 甲鱼烧排骨的做法图解1

    1.准备好图上食材!洗净切好备用

  • 甲鱼烧排骨的做法图解2

    2.甲鱼、排骨、芥蓝分别分开焯水备用

  • 甲鱼烧排骨的做法图解3

    3.热锅下油!等油温上来后放入大蒜头和姜爆香

  • 甲鱼烧排骨的做法图解4

    4.倒入甲鱼炒一分钟再加入排骨翻炒!等有点香味时加入糖、酱油、盐炒至上色时加入料酒!(这里料酒可以加半碗、吃饭的碗)再依次加入鹌鹑蛋、胡萝卜、香菇!煸炒一下最后加入汤!(汤要盖过食材)大火烧10分钟

  • 甲鱼烧排骨的做法图解5

    5.等收汁时加入圆葱和大蒜叶、味精!关火

  • 甲鱼烧排骨的做法图解6

    6.芥蓝枸杞铺好垫底

  • 甲鱼烧排骨的做法图解7

    7.最后美味盛盘、香菜枸杞装饰下就美美的

小贴士

这道菜在浙南地区比较受欢迎、而且营养价值也很好

本菜谱由访彤酱吖3上传

甲鱼烧排骨的家常做法

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