用料：
- 土豆 一个大的
- 瘦肉 150克
- 香菇 5朵
- 胡萝卜 一根
- 尖椒 一个大
- 木耳 6朵
- 鸡蛋 2个
- 油 200克
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 玉米粉 适量
小贴士：
小模具一定要抹油啊！要用小火，慢慢煎哟
做法：
- 1. 把肉剁成馅儿胡萝卜，尖椒，木耳香菇切成末备用
- 2. 土豆去皮，切块煮熟
- 3. 把煮熟的土豆碾成泥
- 4. 再加两颗鸡蛋，打入，土豆泥中
- 5. 将土豆泥和鸡蛋搅成糊状
- 6. 再把胡萝卜，木耳，香菇，尖椒，一同倒入土豆，蛋糊中
- 7. 把锅和磨具热一热，将调好的土豆糊用小勺舀到磨具中，火候，不要太大了
- 8. 煎到金黄，把磨具取了，再煎另一面
- 9. 煎到金黄，酥酥的也就熟啦
- 10. 装盘即可食用ok！