青菜肉丸的做法

• 1.将肉剁细(越细越好)

• 2.加鸡蛋，欠粉面粉，盐，味精，搅拌均匀

• 3.最后放姜，葱花搅拌均匀用勺适当压紧一点

• 4.锅内放适量水烧开，改小火用小勺将肉舀进锅内

• 5.肉丸浮起之后煮几分钟就可以了，最后加青菜烧开出锅

• 6.起锅摆上香菜，大功告成