火爆腰花的做法

• 1.猪腰去臊

• 2.去肾臊

• 3.开花刀，并用料酒盐泡椒腌制10分钟。

• 4.切好香菇青椒，备好木耳`

• 5.锅内放10克油，七分热，速炒香菇青椒木耳，断生放盐，出锅备用

• 6.起油锅，七分热，速倒入腰花断生起锅控油，锅內留30克油，下葱姜蒜再放郫县豆辨炒出香味。

• 7.速下腰花，加糖醋盐等料加配菜翻炒，加味精起锅装盘。