鸭蛋:清热 黄瓜:利水
1.准备好食材。
2.圣女果对切,黄瓜切滚刀块。
3.鸭蛋磕入碗中打散。
4.锅中放少许油,下入蛋液划散,待成形盛出放一边。
5.锅中再放少许油,下入黄瓜煸炒至表皮微微发软。
6.接着倒入圣女果翻炒半分钟。
7.立刻放入蛋加少许盐翻拌均匀即可出锅。
8.来张成品图。
1:黄瓜和圣女果炒制时间要控制好,炒久了黄瓜就不脆了,圣女果就软趴趴了。2:黄瓜切稍微小点更容易入味。
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