三彩鸡蛋卷

三彩鸡蛋卷
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健康功效

彩椒:养肝
鸡蛋:养血
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

三彩鸡蛋卷的做法

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解1

    1.将鸡蛋打入盆里,放入少许的盐和淀粉,用筷子或者打蛋器搅拌均匀备用

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解2

    2.彩椒切丝备用,培根备用

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解3

    3.炒锅倒少许的油,热油后将彩椒倒进去翻炒一会盛盘备用

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解4

    4.将培根煎熟备用

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解5

    5.锅里用刷子刷一点油,倒入适量的鸡蛋液迅速端起锅转一圈,使鸡蛋液成为圆饼

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解6

    6.表面凝固以后翻面,稍煎一下另一面,然后用手或者铲子将鸡蛋饼取出来放在菜板上备用,按图5图6的做法做好剩余的鸡蛋饼

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解7

    7.这是所有做好的材料,下面就是卷鸡蛋卷

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解8

    8.取一个鸡蛋饼铺在菜板上,将培根,彩椒用筷子夹在饼的三分之一处,再挤上适量的沙拉酱和番茄酱

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解9

    9.戴上一次性手套将鸡蛋饼卷起来,卷的时候稍微用点力,卷起来的时候用刀切成段(长短随意)

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解10

    10.将切好的鸡蛋饼摆盘

  • 三彩鸡蛋卷的做法图解11

    11.再来一张

小贴士

做鸡蛋饼的时候要用小火
3个鸡蛋可以做3张鸡蛋饼
沙拉酱和番茄酱按个人口味添加,沙拉酱用甜的比较好吃
卷饼用的菜板要用切熟菜的菜板

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三彩鸡蛋卷的家常做法

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