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锅塌豆腐
健康功效
豆腐:解毒
锅塌豆腐的做法
![锅塌豆腐的做法图解1]()
1.鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀，豆腐切大块
![锅塌豆腐的做法图解2]()
2.平底锅加入适量油烧热转小火，豆腐沾匀鸡蛋液放入锅中小火煎
![锅塌豆腐的做法图解3]()
3.一面煎至金黄色翻另一面
![锅塌豆腐的做法图解4]()
4.倒入碗中剩余蛋糕，小火煎熟
![锅塌豆腐的做法图解5]()
5.碗中加入少许盐，糖，一勺辣椒酱，一勺蚝油，适量的水调匀
![锅塌豆腐的做法图解6]()
6.锅中加入适量葱姜蒜末，倒入调好的料汁烧开
![锅塌豆腐的做法图解7]()
7.收汁关火，将盘子扣在豆腐上，翻过来出锅
小贴士
豆腐要沾匀蛋液，小火煎至金黄色翻面，倒入料汁好，中火收汁即可。
锅塌豆腐的家常做法
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