姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.准备肉一斤切片备用
2.放入淀粉酱 油 盐 糖 料酒搅拌均匀防止五分钟等到入味
3.将葱姜蒜切碎放入锅中炸油多点
4.两番茄切碎放入锅中炒制爆出香味加适量的水大火烧开加盐
5.将锅关小火?将肉片一片一片放入锅中大火炖
6.最后出锅一到色香味俱全的茄汁肉就出来了
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